LAB 78 - Cassano delle Murge, Città Metropolitana di Bari

Michele F.

Dalle ceneri di “Lucia e i 7 peccati di gola” storico locale in quel di Cassano delle Murge, nasce Lab78. Attività che per molti versi calca le orme della precedente gestione introducendo la novità della pizza. L’angolo caffetteria, se pur aggiornato nell’arredamento é rimasto pressoché uguale, la novità è nel dehors totalmente vetrato dove é possibile accomodarsi per gustare tutto quanto preparato dalla struttura. L’ambientazione è minimal ma sufficientemente accogliente per trascorrere una serata in buona compagnia. Il menù vario permette di spaziare dalle stuzzicherie al dolce passando per i burger, pizze e insalate. Tutto molto gradevole, soprattutto le pizze leggere e digeribili. Il servizio (non che sia scadente) ma meriterebbe qualche accortezza in più. Nel complesso è un’ottima da provare almeno una volta nella vita.

Francesco P.

Pizza molto buona anche se forse l'impasto personalmente è risultato un poco pesante. Crêpes ottime con condimenti di prima scelta. Da esperienza precedente consiglio vivamente anche il gelato che è molto molto buono. Forse unica piccola pecca è stata il servizio dato che abbiamo atteso 30 minuti per le pizze e con noi c'erano solo altri 2 tavoli occupati.
Esperienza complessivamente consigliata.

Mara M.

Pizze davvero fantastiche e farcite benissimo x accontentare i gusti di tutti. Ottimo rapporto prezzo qualità.

Lugi P.

Sono stato ieri a cena a Lab78, un posto magico immerso nel verde.
Abbiamo preso 6 pizze complesse affinché potessimo assaggiarle tutte, tutti! L’impasto buonissimo, umido e croccante al punto giusto, prodotti buoni e si sente al palato. Le più buone in assoluto la Sama e la Datterino Giallo per chi è amante del tartufo. Il servizio è abbastanza buono, i ragazzi sono molto giovani e nonostante le giornate intense e calde di Agosto, reagiscono molto bene. La signora alla cassa molto cordiale alla fine ci ha offerto dei pasticcini

Francesco P.

È stato un vero piacere condividere una serata con amici in una location di qualità. Pizza super buona e personale cortese. Lo consiglio vivamente.

Daniela B.

Locale carino e accogliente, con ampi spazi interni ed esterni.
Il menù è ricco di antipasti, pucce, hamburger, pizze e dolci...per tutti i gusti, ma anche per persone intolleranti al glutine o al lattosio e persone che adottano un regime alimentare vegano/vegetariano.

La scelta è davvero ricca, specialmente per le pizze: ci sono pizze bianche, pizze rosse, pizze gourmet e addirittura pizze vegane. Tutti gli ingredienti sono locali e di stagione, come l'uso di ceci neri di Cassano e cereali locali.

Io e la mia famiglia siamo andati a Lab 78, di sera, per mangiare una pizza insieme. Abbiamo scelto tutti delle pizze più "elaborate", servite in modo scenografico ed elegante. Una gioia per gli occhi e per il palato.

UNICA PECCA! Anche se le cameriere erano accoglienti, purtroppo erano parecchio distratte: i menù sono arrivati 30 minuti dopo che ci siamo seduti, nonostante li abbiamo chiesti 2 o 3 volte. Dopo essere arrivato finalmente il menù, una delle due cameriere veniva ogni 5 minuti per prendere l'ordine. Non c'era un equilibrio tra troppo tardi o troppo presto. Inoltre, uno dei bicchieri era sporco e alla richiesta del cambio, la cameriera a cui abbiamo chiesto ha fatto una faccia infastidita.

Ad ogni modo, il locale e il cibo offerto valgono.
Suggerisco di migliorare il servizio, con più attenzione al cliente, per armonizzare prodotti d'eccellenza offerti con un servizio di qualità.
Alla prossima!

Caracol

Bar pasticceria e pizzeria nella zona industriale di Cassano delle Murge. La pizza è biscottata ma ben presentata ricco il condimento. Gli impasti sono un po' salati . Non è una pizza eccezionale. I dolci e i cornetti sono abbastanza buoni. Personale cortese e gentile. Lunedì sera chiuso

Ipno T.

La pizzaiola (in questo caso è una Lei e non una pietanza) è veramente molto brava